 無塩バター
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エシレバターは、クリーミーな口あたり、芳醇な香りが特長の発酵バターです。ポプラの木のバスケットに入ったバターは贈り物にぴったり。パーティの差し入れにも。
商品詳細 名称 エシレバター バスケット 有塩 内容量 250g×2 賞味期限 発送日より約14日以上 保存方法 6℃以下で保存 生産地・原産国 フランス 原材料 生乳、食塩 お届け 冷蔵便 販売者 片岡物産株式会社 〒105-8615 東京都港区新橋6-21-6 特定原材料 乳 フランスから空輸でお届けするエシレ バター。
キッチン用の本格派。
食塩不使用は特にお菓子やパン作りにぴったりです。
エシレ バターはバゲットに塗るのはもちろん、お料理やお菓子作りにも幅広く使えます。
バターの風味を強調しコクを出したいとき、隠し味や仕上げの風味付けに最適です。
エシレバターは、フランス政府からAOP認定を受けた数少ないバター生産地のひとつです。
優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バターです。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。
エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。
EUがその土地の伝統的な農産品の保護を目的として、製造地域や原料、製造工程などの規定を満たした商品にのみ付与する認証、AOP。
エシレバターは、フランス政府からAOP認定を受けた数少ないバター生産地のひとつです。
少人数ながらも厳しい品質管理の元、万全を期した製品作りに努めています。
当店は「エシレ正規輸入代理店」です。
冷蔵空輸便でフレッシュなままお届けいたします。
出来上がったエシレ バターは次々出荷され、バター本来の風味を損なわないよう冷凍することなく、冷蔵航空便にてほぼ毎週シャルル・ド・ゴール空港から日本へ運ばれてきます。
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