ポール・クルーバー　エステート・ピノ・ノワール　[2022]

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商品説明

商品名ポール・クルーバー　エステート・ピノ・ノワール　2022 商品説明とても美しい透明感のあるルビー色で、野イチゴのような香りに、ほんの少しチョコレートやコーヒーのような風味が心地よく感じます。
繊細さの中にも華やかな上品さと力強さを感じる。
余韻も長く楽しめます。
平均樹齢14〜18年。
収穫量は6トン/ha。
フランス樽熟成11ヶ月（新樽33%残りは2年目、3年目の樽）。
ポールクルーバーワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルジン地区にあります。
ここは、フランスの有名なワイン産地ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、そのため、ワイン用のぶどうがゆっくりと成長し、良質のぶどうが穫れる地域として知られております。
このワイナリーは家族経営の小さなワイナリー。
オーナーのポールクルーバー氏はドイツ系の白人で、元名外科医です。
オーナーのコンセプトは、徹底して質にこだわるワイン造りで、ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われており、1本1本の味わいに愛情を感じさせる上品な仕上がりになっております。
また、ポールクルーバー氏は、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民たちに、生活向上のためのタンディ・プロジェクト（タンディとは「愛」の意味）を提案しました。
これは、アパルトヘイト時代に埋もれていた才能や人材を育て、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産し、その利益で生活環境・労働環境を確保していくことを目指すというものです。
彼のワイン造りへこだわりと周辺地域への社会貢献は、南アフリカ国内でも高く評価されており、350年という長いアフリカワインの歴史に、新しいページを刻んでいます。
タイプ赤ワインボディミディアムボディ原産国南アフリカ原産地   味目安辛口：
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★ アルコール度数   内容量 750ml 生産者ポールクルーバぶどう品種ピノ・ノワール
※商品画像の生産年は2021年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。

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¥ 3,280-(税込)