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かぼすのさわやかな風味
■ フンドーキン かぼす酢みそ 大分県産のかぼすのさわやかな風味と香りが特徴。
素材の味を引き立てます。
つけても・かけても・まぜても良い酢みそです。
■ フンドーキンの取り組み ＜独自技術で＞ 味噌のきめては麹。
まず、米を二度蒸しすることによって最高の麹の材料となる蒸し米をつくります。
さらに、麹歩合を一般の二倍から三倍ほどに高めました。
＜旨味を引き出し、雑味を入れない、フンドーキン独自の原料処理＞ 麹比率が高く熟成期間の少ない味噌では、においなどが出がちですが、フンドーキンは長年の経験と、技術によって、それを香りに昇華しています。
＜厳選された麦を使用し、大豆は蒸し上がりを実際に食べて美味しい大豆を選定＞ 大豆は分析機械に頼らず、官能検査で実際に食べてみて美味しいものを選び抜いています。
麦は九州産を中心に、いくつものサンプルの中から厳選したものを使用しています。
商品名 フンドーキン かぼす酢みそ 名称 かぼす酢みそ 内容量 190g×3個セット 商品コード J4902581001499S3 賞味期限 パッケージに記載
※製造状況や在庫状況により、同種の商品を複数お求めいただいた場合、賞味期限の異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
原材料 米みそ、砂糖、醸造酢、かぼす果汁、からし/調味料（アミノ酸等）、香料、漂白剤（次亜塩素酸Na）、甘味料（甘草）、着色料（ウコン、ビタミンB2） 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：228kcal たんぱく質：4.6g 脂質：2.7g 炭水化物：44.9g 食塩相当量：5.1g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 開栓後はお早めに使い切りください。
□ 冷蔵で保存すると色の変化をある程度抑えることができます。
□ 風味向上のため少量のからしを使用しています。
製造者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
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¥ 1,540-(税込)
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