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糖質制限 パン作りにも 小麦グルテン パウダー
100g 800g 3kg 名称 小麦グルテン 原材料名 活性小麦たん白（小麦を含む、非遺伝子組み換え） 内容量 3kg（1.5kg×2袋） 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
原産国 ドイツ 区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 400kcal たんぱく質 79.4g 脂質 5.7g 炭水化物 7.8g 食塩相当量 0.1g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国 （最終加工地） 活性小麦たん白 小麦 ドイツ ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。
・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。
加工地は、原料が製造された国または地域を表示。
・天候などの影響により、表記している原産地から調達できない場合は、表記産地とは異なるものを使用する場合がございます。
ご利用上の注意 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用しておりません。
そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。
○原材料名を御確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。
その場合はご使用を中止してください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○賞味期限の過ぎたものは召し上がらないでください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
米粉や大豆粉で作るパンもふんわり仕上げ ボリュームの出にくい小麦や、米粉パンに混ぜるとソフトなパンに仕上がります。
グルテンとは、小麦の種の中に蓄えられた栄養素のひとつで、パンやうどんのもちもち感や弾力の素です。
グルテンの一番の特徴はガム質の伸び！
以前は食品に混ぜ込むのが大変だったため考えられたのが活性グルテン。
グルテンを粉末状に乾燥したもので、水を加えるだけでほとんど乾燥前の性質に。
食品に簡単に混ざられ、室温でも腐らない、といいことづくめです。
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