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●ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優れています。
●刃は水砥で本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続します。 Tsubame Gyuto Knife 24cm W-1104 ■ 外寸(mm)全長:387 刃渡:240 ■重量 175g ■材質 刃:モリブデン・バナジウム鋼 柄:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂
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厨房の達人
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