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著者日本病態栄養学会(編集)出版社南江堂発売日2022年05月ISBN9784524232444ページ数397Pキーワードびようたいえいようせんもんかんりえいようしのため ビヨウタイエイヨウセンモンカンリエイヨウシノタメ にほん／びようたい／えいよう／ ニホン／ビヨウタイ／エイヨウ／9784524232444内容紹介日本病態栄養学会による「病態栄養専門管理栄養士」認定のための教育セミナー指定テキスト．今改訂では主に2019年以降の新しい病態概念や治療の考え方を提示し，診断基準やガイドラインの記述更新を行った．超高齢社会に突入したわが国の医療環境を栄養管理の面から支える医療スタッフにとって，資格取得・更新および継続的な知識の維持・向上に必携の一冊．
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 日本病態栄養学会の高度専門職業人認定とチーム医療（病態栄養学の必要性/栄養管理の高度専門職業人の役割と責任 ほか）/第2章 病態栄養の基礎知識（栄養素の代謝と生理機能/腸管機能と栄養 ほか）/第3章 栄養アセスメントと栄養ケアプラン（栄養スクリーニング、低栄養と過栄養/栄養必要量の算出 ほか）/第4章 栄養補給法（治療食と調整食/栄養補給法とその選択 ほか）/第5章 病態栄養と栄養療法（消化器疾患/代謝疾患 ほか）
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