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著者中本千尋(著)出版社主婦の友社発売日2024年11月ISBN9784074600328ページ数93Pキーワード料理 クッキング なかもとちひろのひとさられしぴりようりが ナカモトチヒロノヒトサラレシピリヨウリガ なかもと ちひろ ナカモト チヒロ9784074600328内容紹介“ちょっとのコツで、おしゃれでセンスがいい、味も見た目もお店みたいなひと皿の完成！
”調理師専門学校の講師、スパイスカレー店、店舗メニュー監修、約50万フォロワーの＠tsumamo.tv、など、あらゆる角度から料理に携わってきた、料理研究家でフードデザイナーの中本千尋さんによる初のレシピブック。
中本さん流、料理の味と見た目が“こなれて見える”ワザを指南。
料理に苦手意識のある方も、1ランクお料理上手になりたい方も満足できる、簡単でおいしいレシピを紹介します。
お店や中本さんの教室で人気の王道レシピ、家族で食べられるひと皿つまみ、超簡単オリジナルソースのアレンジ、ヘルシーだけど満腹なシメの麺＆ごはん、など。
手軽で自由にアレンジも利かせられて、誰かに振る舞いたくなる、そんなちょっと気の利いたひと皿が作れるようになる一冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 くり返し作りたくなるとっておきレシピ（定番のビーフステーキ/マッシュルームのオープンオムレツ ほか）/2 ささっとできるひと皿つまみ（いちごとフルーツトマトのバルサミコマリネ/ししとうのナンプラーバターソテー ほか）/3 これさえ作っておけばラク！
万能ソースとアレンジレシピ（ナンプラーヨーグルトソース/ごまとしょうゆ麹の深みだれ ほか）/4 おなかを満たすごはんと麺（本格バターチキンカレー/タイ風チキンライス ほか）/5 特別な日のもてなしごはん（友達とワイン会/野菜たっぷり行楽弁当 ほか）
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bookfan 2号店 楽天市場店
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