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著者野村友里(著)出版社小学館クリエイティブ発売日2023年07月ISBN9784778035907ページ数127Pキーワード料理 クッキング とびきりおいしいおうちごはんしようがくせいからたの トビキリオイシイオウチゴハンシヨウガクセイカラタノ のむら ゆり ノムラ ユリ9784778035907内容紹介本当においしい！
「食」を伝える簡単レシピ 原宿にrestaurant eatripを開き、世界一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある野村友里が、大人も驚くおいしさのレシピを、子どもがつくれるようにアレンジ。
唐揚げやチーズオムライス、ハンバーグや生姜焼きなどの基本の料理から、シェファーズパイ、お花しゅうまい、皮からつくるもちもち水餃子やラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を、約40レシピ紹介。
レシピのほか、食の大切さや命をいただく大切さについても絵本仕立てで紹介し、「いつも何気なく口にしている食材はどこから来ているのか」といった食の本質について、三宅瑠人のイラストで、わかりやすくたのしく伝えます。
コラム一例:・おいしいってなに？・卵は命をいただくこと・スーパーで売っているお肉の原型、想像できる？・野菜の土の下には何がいる？・季節によって、食べられる魚の種類は変わる・いろいろな姿に変化する、米と小麦野村友里による「食べることは生きること」というメッセージが込められた、ずっと大切にしたくなる、本質的な料理の本です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次卵（命を、いただきます/ゆで卵 ほか）/肉（お肉のすがた、わかるかな？/しょうが焼き ほか）/野菜（個性豊かな野菜たち/しゃきしゃき葉っぱのモリモリサラダ ほか）/魚（今、おいしい魚はどれでしょう？/おさしみ丼 ほか）/米・麺（あれもこれも、米と小麦でできています/おにぎり ほか）
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