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著者高浜はま子(著) 酵素医療取材班(著)出版社コスモ21発売日2018年02月ISBN9784877953645ページ数199Pキーワード健康 くすりにたよらずびようきにかつさいきよう クスリニタヨラズビヨウキニカツサイキヨウ たかはま はまこ こすも／とう タカハマ ハマコ コスモ／トウ9784877953645内容紹介「体にいいから」「美味しいから」が意外に病気をつくっている！
—食べ物、食べ方の智恵がないと健康長寿できない。
食の指導家が教える体にいい食べ方—“健康は食事で決まる”“日本の伝統食は万能薬”。
一汁三菜と「酵素玄米」の組み合わせで病気にならない体に変わる！
—玄米食のイメージが変わる！
誰でも簡単に作れて毎日続けられる！
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次プロローグ 酵素玄米と魚菜食で病気を克服/1章 熊本地震で被災者を救った食のチカラ（被災者を救った酵素玄米魚菜食のチカラ/慢性病に打ち克つ酵素玄米魚菜食のメリット ほか）/2章 “酵素玄米魚菜食”は健康づくりの王道食（人の健康は食事で決まる/食べてはイケナイ危険食品 ほか）/3章 伝統食の復権で医療費は減らせる（1人が年間米1俵を摂取すれば日本人は健康になる/日本古来の伝統食は万能薬だった！
）/4章 病気に克つ食事術を実践するコツ（料理する心得15箇条/「作り置き常備菜」のすすめ ほか）/エピローグ “まったなし”の医療行政は酵素玄米魚菜食で解決できる
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