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著者川口由一(監修) 高橋浩昭(著)出版社創森社発売日2010年10月ISBN9784883402533ページ数233Pキーワードしぜんのうのやさいずくりたがやさずひりようのうやく シゼンノウノヤサイズクリタガヤサズヒリヨウノウヤク かわぐち よしかず たかはし カワグチ ヨシカズ タカハシ9784883402533内容紹介耕さず、肥料、農薬を用いず、草や虫を敵としない…。
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目次第1章 生命の営みをつなぐ自然農の要諦（畑の準備をする/畑に合う作物＆育てる作物の選択/野菜を切らさない作付けの工夫 ほか）/第2章 自然農の野菜・つくり方のポイント（果菜類/葉茎菜類/根菜類 ほか）/第3章 自然農の野菜などの加工・保存の工夫（農産物の加工・保存のコツ/梅肉エキス/梅ジュース ほか）
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