ムラヨシマサユキのバター菓子温度と混ぜ方を変えて最高に美味しく作る。 [ ムラヨシマサユキ ] 【送料無料】

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商品説明

温度と混ぜ方を変えて最高に美味しく作る。
ムラヨシマサユキグラフィック社ムラヨシマサユキノバターガシムラヨシマサユキ発行年月：2024年11月11日予約締切日：2024年10月16日ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784766139617 ムラヨシマサユキ料理研究家。
製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタートさせる。
日々の暮らしの中にある“美味しい”を見い出し、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案する。
雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 13℃のバター／15〜18℃のバター（ショートニング性）／18〜20℃のバター（クリーミング性）／18〜20℃のバター（ショートニング性＆クリーミング性）／半溶けバター／溶かしバター／焦がしバター本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン

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¥ 2,420-(税込)