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砂古 玉緒 KADOKAWAエイコクスコーンレンシュウチョウ サコ タマオ 発行年月:2024年08月27日 予約締切日:2024年05月25日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784048977661 砂古玉緒(サコタマオ) 英国菓子研究家、英国菓子教室「The British Pudding」主宰。 広島県生まれ、イギリス在住のべ10年。 英国菓子の製作・指導を行うとともに、英国菓子にまつわる歴史や由来を研究。 NHK連続テレビ小説「マッサン」、「グレーテルのかまど」での料理・菓子の製作監修、講演会など多方面で活躍中。 2016年、日英で活躍する起業家に対して授与される「ブリティッシュビジネスアワード」最優秀起業家賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 誰でも簡単、悩みに答える! 必ず成功するスコーン作り(オーブンなしでも、略式でも、現地の味になる! うちのキッチンで英国スコーンができた! /折らない、練らない、まとめるだけ! 失敗しない基本の簡単スコーン ほか)/2 知れば知るほど奥深い! さまざまなスコーンの世界へようこそ(英国各地のスコーン/スコットランド オーツ麦のドロップスコーン ほか)/3 もっとおいしく、英国らしく スコーンの友ジャム、クリーム&バター(ルバーブ&ラズベリージャム/レモンカード ほか)/4 お墓の上にもティープレイス! ?英国のクリームティー事情(都会 London/田舎 Countryside ほか) オーブントースター、フライパン、魚焼きグリル。 うちのキッチンでも現地の味が作れる! ガイドブックには絶対に載らない、英国のクリームティー事情も大公開! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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