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吉田 愛 主婦と生活社オベントウニモオツマミニモナルツクリオキ ヨシダ アイ 発行年月:2023年09月22日 予約締切日:2023年07月28日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784391160178 吉田愛(ヨシダアイ) 料理家、唎酒師。 料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。 独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。 和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。 唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 春(春キャベツの粒マスタードマリネ/春キャベツと豚しゃぶのねぎだれあえ ほか)/夏(ミニトマトのレモンシロップ漬け/ミニトマトのゆずこしょうマリネ ほか)/秋(かぼちゃとクリームチーズのサラダ/かぼちゃの素揚げと鶏肉のごまみそから揚げ ほか)/冬(かぶの赤しそあえ/かぶの皮と葉のおかかじょうゆ炒め ほか)/いつでも(甘い卵焼き/しらすとあおさの卵焼き ほか) もちろん今夜の献立にも。 作っておけば必ず助かる、四季折々のおかずです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当
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