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作って楽しい 食べて美味しい ムラヨシ マサユキ グラフィック社ムラヨシマサユキノシフォンケーキケンキュウシツ ムラヨシ マサユキ 発行年月:2020年11月10日 予約締切日:2020年10月16日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784766134773 ムラヨシマサユキ 料理研究家。 製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタートさせる。 日々の暮らしの中にある“おいしい”を見い出し、繰り返し作れるシンプルなレシピで提案する。 雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ふわふわ生地のシフォンケーキ(基本のふわふわシフォンケーキ/基本のふわふわ生地で作る“オムレット” ほか)/しっとり生地のシフォンケーキ(基本のしっとりシフォンケーキ/基本のしっとり生地で作る“シフォンロール” ほか)/もっちり生地のシフォンケーキ(基本のもっちりシフォンケーキ/バナナのシフォンケーキ ほか)/いろんなシフォンケーキ(マーブルカフェモカシフォンケーキ/マーブル抹茶シフォンケーキ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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