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商品説明

ムスリムおもてなしガイド福島康博解放出版社キューアンドエーハラールヲシルヒャクイチモンフクシマヤスヒロ発行年月：2018年05月30日予約締切日：2018年05月14日ページ数：246p サイズ：単行本 ISBN：9784759263404 福島康博（フクシマヤスヒロ） 1973年東京生まれ。
東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所フェローおよび立教大学アジア地域研究所特任研究員。
博士（学術）。
マレーシア国際イスラーム大学大学院MBA課程イスラーム銀行・金融コース留学をへて、桜美林大学大学院国際学研究科博士後期課程単位取得満期退学。
専門はイスラーム経済論、マレーシア地域研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1部　イスラームとムスリムの現状（旅するムスリム／イスラームの教義とムスリムの日常生活／イスラームへの誤解を解く／イスラームに基づく産業）／第2部　外国人ムスリム観光客へのおもてなし（ムスリム対応の先進的な取り組み／ムスリム対応の実際／飲食店の対応1　食材と調理／飲食店の対応2　接客と業態別の対応／宿泊施設の対応／各種施設での対応）急増する来日ムスリム観光客インバウンド・マーケットを掘り起こせ！
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