作物学の基礎1　食用作物（農学基礎シリーズ） [ 後藤雄佐　新田洋司　中村　聡 ] 【送料無料】

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農学基礎シリーズ後藤雄佐　新田洋司　中村　聡農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】サクモツガクノキソイチショクヨウサクモツゴトウユウザニツタヨヨウジナカムラサトシ発行年月：2013年02月20日予約締切日：2013年02月19日ページ数：200p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540111105 序　作物の起源と歴史／1　イネ（イネの起源と基本的な成長／育苗と移植／分げつ期の成長、直播栽培／幼穂の発達と出穂／登熟と収穫／本田管理と環境／イネの品質・品種、陸稲lイネの形態）／2　ムギ類、雑穀（コムギ／オオムギ／その他のムギ類／トウモロコシ、もろこし／ソバ、その他の穀類）／3　マメ類、イモ類（ダイズー1　起源・形態・生態・生育／ダイズー2　栽培・利用／その他のマメ類／イモ類）食用作物について、来歴や形態、特質、さらに栽培方法や利用について解説した。
とくに、栽培方法や管理技術については、イネを中心になるべく詳しく説明した。
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