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裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする
角型薄刃包丁 8寸（刃渡り240mm）料理包丁 刺身包丁 和包丁 八角柄 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする ◆商品サイズと規格全 長：400mm刃 渡り：240mm刃幅 元：50mm～刃先28mm厚み 元：4.2mm～刃先3.0mm重 量：300g鋼 材：MKV10 ステンレス鋼 硬 度：約HRC61表面処理：普通表面仕上げ鞘 ：無し柄 部：八角柄◆商品の詳細：この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施して高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。
また、完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく切れ味も優れています。
すべての製品は完全にアップグレードされ、プロセスの改善により鋼がさらに洗練されています。
これにより、製品の感触が向上し、研ぎやすさが増し、切れ味が長持ちし、錆びにくい特徴も備えています。
本刃付けがされていて、研磨の必要はありませんので、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます。
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¥ 18,800-(税込)
#ショップ名 ：
梵静刃物 本職料理包丁專門店
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
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#ギフト ：
ギフト包装不可能
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