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刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「柳刃包丁」 ■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:27cm ■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。 また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。
■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。 ※この製品は左利き用のご用意もあります。
■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。
■TKG-NEOシリーズ(刀身・ハンドル一体化タイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(17、21、24cm)・三徳(17cm)・菜切(16.5cm)・柳刃(21、24、27、30cm)・蛸引(24、27、30cm)・小出刃(10.5、12cm)・出刃(15、16.5、18、21cm)・骨スキ(15cm)・パンスライサー(21.5cm)・中華包丁(22、22.5 cm) ※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。 ・柳刃(左利き用) (24、27cm)・出刃(左利き用) (15、16.5cm) ※数字は刃渡りサイズです。
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