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日本刀鍛錬の技術を生かした和包丁、正広作 ステンレス和包丁シリーズ「出刃」 ■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:12cm ■ステンレス和包丁シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(20、24、27cm)・蛸引(20、24cm)・出刃(12、13.5、15、16.5、18、21cm)・薄刃(16.5cm)・おさかな庖丁(16.5cm)・柳刃 左利き用(20、24cm)・出刃 左利き用(12、15、18cm)・薄刃 左利き用(16.5cm) ※数字は刃渡りサイズです。
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