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プレミアムクラス長粒種の最高級品ですプロ御用達艶はチアメン社よりあります!(代引き時間指定不可)
カレー チャーハン ピラフに! 5kgにて入荷しておりますので5kg以外は全て量り売りとなります。 精米済み商品です。 ネコポス便のため代引き日時指定できません Shipment to post box世界の高級食材ですタイ米といってもそのへんの国内産より高級品。 無洗米処理済み精米1kgです。 普通のインディカ種より細めで粘りがあり艶もピカピカ! アサノヒカリ新米にせまる照り! しかも粒が長いのにお箸でも食べれる粘り! 箸にも棒にも.....なんてイメージが覆る! 香りが何とも香ばしい世界の高級品です、カレーかけたら勿体ない( ̄□ ̄;)! ! 勿論一般インディカ米も出品中です。 店舗でも人気で完売していることもありますのでお時間頂く場合もございます。 1kgづつクラフト袋にいれて計り売りとなります。 世界の高級品種! カレーかけたら勿体ない(^_^)無洗米処理済みのバスマティー米と並ぶ長粒種では世界の高級品5kgにて入荷しておりますので5kg以外は全て量り売りとなります。 ベンちゃん印のプレミアムジャスミンライスです(^▽^)/販売始めた12年13年かな??小分け始めた頃は手で計ってましたが6年前頃からラインに入れて自動パッカーで計測し始めたところ5kgで購入したときと試しに最初小分けで購入したときの方が香りが良かった! ! とお客様から言われた最初はあの香りを始めてかいだインパクトで小分けした方が良い香りがしたような機がするんじゃないかと思っていたら数件言われたのでそうらしい( ̄□ ̄;)??...国内でラインに入れられる所はあまりない筈でこの業界広いようで狭い業界なので関東では聞いた事無い! ステンレスタンクに300kg入れて小分けしていると国産米にはない音がしてキュキュ言いながらタンクから計られてくるので丁度良いエージング作用があるのかは不明ですが違うらしいのです、なのでパッケージも変えて販売中! ネコポス便のため代引き日時指定できません調理加工用タイ米も御座いますm(_ _)mネコポス便にて発送いたします(^.^)/Shipment to post box インドでもタイでも香り米などは収穫したてのお米(日本で言う新米)は青臭くて誰も食べないそうです(@@;)水の硬度も全く違うので寝かさないと香りが出ないらしく、米と言うよりワインの熟成と同じで同じ米でも全く性質が違うんですね(∩。 ∩;)ゞテレテレ・・・というか新米穫れたてピカピカ! と喜んで食べてるのは世界的に見ると何と! ! 日本だけかも(-。 −;) 新米時期に最高な甘みと照りが出るよう品種改良してきたため日持ちしない欠点が(゜_゜i)常温で国産米は玄米でさえ家庭保管では半年持てば状態、弊社米専用低温倉庫でも頑張って1.5年が限界で常温では食味維持出来ないので電気代結構かかる(;´д`)トホホ古米だ! ! (@@;)穫れたて食べて見たい等々収穫後甘み照り共に最高になるように品種改良されてきた日本米と同じ“米は穫れたて精米したてが最高! ! ”と思っている方は輸入米を食べてみたいなどとは絶対に思わずに、穫れたてピカピカの国産米を食べ続ける事を強く推奨致します(^.^)/超が付くほど硬質米でよほど過酷な場所におかなければ長粒種は白米で3年以上保つ根性があります、バスマティは収穫後玄米状態で2年熟成させ更に精米後3年がbest beforeの刻印付きで、お高いバスマティはOLD AGEと云って高級品として輸入されています、カルナローリは精米後5年以上かけてゆっくり水分を飛ばす米もあるし外米は皆保存はエコで羨ましい(;´д`)トホホ
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