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【食パン型】【パン作りアイテム】 空焼き不要!!型抜け抜群!! アルタイトスーパーシリコン加工型
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■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工
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●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。
安価なところも魅力です。
使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。
●スーパーシリコンとはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。
従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。
スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。
※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて！
型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。
大人気の食パン型アルタイト食パン型正角12cm1斤型の2斤タイプが新登場
★熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン2斤型です。
勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。
外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰、アルタイト材との相性の問題でご使用後にすぐに剥がれてしまう事例が確認できております。
使用しているシリコン材は食品対応で人体には影響ございませんが、今後の生産分より廃止とさせて頂きます。
尚、内側は今まで通りアルタイト材との相性が良いスーパーシリコン塗装を施しますので、これまで通り感動的な型離れをお楽しみ頂けると思います。
2022年1月12日材質：アルタイトにスーパーシリコン加工サイズ：内寸約120X240XH120mm外寸約133X258XH132mm生産国：日本取扱方法・その他
注意事項
・空焼きは必要ありません。
・ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。
汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。
空焼き方法・材質別空焼き・お手入れ方法はこちら業務用品の注意 こちらの商品は業務用向け商品となりますので、製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がある場合がございますが、ご使用には差し支えありません。
あらかじめご了承ください。
業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。
■アルタイト食パン型 勾配のない2斤はこちら
■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら 業務用品のご注意 詳細はこちらです こちらもどうぞアルタイトスーパーシリコン食パン型 勾配のない3,190円食パン型2斤アルタイトスーパーシリコン加工新食4,180円食パン型 1.5斤アルタイトスーパーシリコン加3,542円アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円アルタイトスーパーシリコン食パン型 12cm正2,904円食パン型1.5斤アルタイトスーパーシリコン加工3,432円アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ1,320円食パン型 1斤空焼き不要 スルッと型離れ アル2,860円アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニスティ1,980円2023/12/01 更新
★スタッフ検証
★勾配のない2斤型で山型に焼いたパンが入ります。
2斤食パン袋 IPP規格袋 KO-06 100枚入
★スタッフ検証
★勾配のない2斤型でフタをして焼いたパンが入ります。
2斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-13 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。
パン生地発酵に便利な透明ボール。
200〜250g位の生地には21cmがおすすめ！
表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。
パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。
焼き上がったパンの粗熱取りに。
これまでなかった「黒」がお洒落♪
ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。
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¥ 4,323-(税込)
#ショップ名 ：
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
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