 ケーキ型
クッキー型
ドーナツ型
ゼリー型
チョコレート型
羊かん型
その他
|
|
【食パン型】【パン作りアイテム】 空焼き不要!!型抜け抜群!! アルタイトスーパーシリコン加工型
■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工
■
●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。
安価なところも魅力です。
使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。
●スーパーシリコンとはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。
従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。
スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。
※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて！
型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。
勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。
外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰、アルタイト材との相性の問題でご使用後にすぐに剥がれてしまう事例が確認できております。
使用しているシリコン材は食品対応で人体には影響ございませんが、今後の生産分より廃止とさせて頂きます。
尚、内側は今まで通りアルタイト材との相性が良いスーパーシリコン塗装を施しますので、これまで通り感動的な型離れをお楽しみ頂けると思います。
2022年1月12日材質：アルタイトにスーパーシリコン加工内寸サイズ：内寸約120X180XH120mm外寸約133X198XH132mm生産国：日本取扱方法・その他
注意事項
・空焼きは必要ありません。
・ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。
汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。
空焼き方法：材質別空焼き・お手入れ方法はこちら業務用品の注意こちらの商品は業務用向け商品となりますので、製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がある場合がございますが、ご使用には差し支えありません。
あらかじめご了承ください。
業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。
■アルタイト食パン型 勾配のない1.5斤はこちら
■アルタイトスーパーシリコンパン型はこちら 業務用品のご注意 詳細はこちらです2023/12/01 更新 勾配がなくまっすぐ四角い食パンが焼けます♪
1.5斤型を使用したレシピはこちら
★スタッフ検証
★勾配のない1.5斤型で山型に焼いたパンが入ります。
2斤食パン袋 IPP規格袋 KO-06 100枚入
★スタッフ検証
★勾配のない1.5斤型でフタをして焼いたパンが入ります。
2斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-13 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。
パン生地発酵に便利な透明ボール。
200〜250g位の生地には21cmがおすすめ！
表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。
パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。
焼き上がったパンの粗熱取りに。
これまでなかった「黒」がお洒落♪
ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。
商品を詳しく見る
¥ 3,729-(税込)
#ショップ名 ：
かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
商品を詳しく見る
「パン型」の関連商品を見る
「パン型」の人気商品を見る
「かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具」の他の商品を見る
| | |
