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スパイスカレーの スタータースパイス にどうぞ
フェネグリークパウダー 栽培時農薬・化学肥料不使用 100gフェネグリークシード 栽培時農薬・化学肥料不使用 このフェネグリークの種は主にスパイスカレーのスタータースパイス クミンシードと共に油に香りを移します ゆっくり焦げないように加熱して何とも言えない少し甘味が出て 美味しさがプラスされます 健康のため1日1回は摂るべきスパイスとされています ドイツCERES、日本の有機JAS認証の有機スパイスです 特徴 マメ科の植物で、種子がスパイスとして使用されます。
じっくり火を通すと苦味が弱まり甘味になります。
アーユルベーダでは万能的に健康に良い。
パウダーは美肌のためのパックとしても使われます。
（パウダーは別売り） ヒマラヤ周辺の管理されたスパイスの特長 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ネパールのヒマラヤ周辺で管理して栽培されたスパイスは 農薬や化学肥料を使わず栽培されます。
これにより、食べ物中に含まれる有害な化学物質を摂取 するリスクが低くなります。
有機栽培では土壌の肥沃化あ図られているため、 そこから健康に良い栄養素を含むスパイスが収穫されます。
さらにヒマラヤの高山で風の影響を受けながら育ったスパイス は、風味や成分が濃くなります。
ヒマラヤ周辺の土壌には長年にわたって積み上げられた豊かな 腐葉土の土壌があるため、豊富なミネラルが含まれています。
また手仕事による収穫や加工が行われてることで、添加物や 保存料を含まないスパイスが生産されます。
さらに人工的な加工工程によらず、手仕事による丁寧な加工を 行うことで、品質管理が徹底されています。
スパイス料理に最適
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¥ 1,500-(税込)
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アミーゴス-パシュミナと紅茶-
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