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DO カバ/
生産国 スペイン 地域 カタルーニャ州 ペネデス クラス DO カバ 葡萄品種 パレリャーダ42％・マカベオ27％チャレッロ24％・シャルドネ7％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 36ヶ月瓶熟成させたグランレセルバのカバ。
ドザージュ（糖分添加）を施さない辛口スタイルで、引き締まった酸によるドライな味わいが印象的。
畑に関する情報 フィンカ・スマロッカとサバルテスの畑のブドウを使用。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 品種毎に醸造。
ステンレスタンクにて14℃で3週間の一次発酵。
最低36ヶ月瓶熟。
ドザージュなし。
受賞履歴 2005 ワイン アドヴォケイト 88pt (NO194 May 2011) 2005 ワイン スペクテーター 87pt (Nov 15 2007) 2006 ワイン アドヴォケイト 89pt (Apr 2010) 2009 ギア ペニン 2014 90pt 2010 デキャンター 2014 銀賞 2010 ギア ペニン 91pt 2011 ジルベール＆ガイヤール 2016 金賞 2011 ギアペニン 2016 91pt 2011 ジャンシス ロビンソン 16.5/20 (Aug 2016) 2012 デキャンター 2016 90pt 銀賞 2012 ギアペニン 2017 92pt ワイナリー情報 スマロッカ スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。
現在、畑は約500haを所有。
栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。
ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SUMARROCA CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVAスマロッカ カバ ブリュット ナチュレ グラン レゼルバ 白泡 750ml
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¥ 2,525-(税込)
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あきさ
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