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本品には、ルテオリンが含まれます。 ルテオリンには尿酸値が高めな(5.5mg/dL超~7.0mg/dL未満)な方の 尿酸値を下げる機能があることが報告されています。 「プリン体」は「尿酸」に代謝される前に、「キサンチン」という別の物質に代謝されます。 ルテオリンはこの「尿酸」「キサンチン」に代謝される際に働く酵素「キサンチンオキシダーゼ」の活用を阻害する事で、高めの尿酸値を下げる機能性が報告されています 東京大学大学院農学生命科学研究科の井上順さんや佐藤隆一郎さんは、ルテオリンがHNF4αに結合して活性を抑制することを見いだし、さらには実験動物でルテオリンの摂取が抗肥満作用を発揮すると共に血中脂質プロファイルを改善させ,抗動脈硬化作用へとつながる可能性について発表しています。 同じ東京大学研究科に付属する食の安全研究センターの小林彰子さんと阿部啓子さんらは、腸管上皮に発現しているコレステロール吸収トランスポーターNPC1L1を阻害することによって、食事に起因する血中のコレステロール濃度の上昇を予防することを見いだした成果を発表しています。 ルテオリンとは、菊の花由来の黄色い色素成分。 菊の花には、ポリフェノールやビタミンC、β-カロテン、葉酸(ビタミンB群)などの成分が含まれているため、日本では「食用菊」として摂取されてきました。 ルテオリンは、この中のポリフェノールに分類される成分です。 ルテオリンとは、菊の花由来の黄色い色素成分。 菊の花には、ポリフェノールやビタミンC、β-カロテン、葉酸(ビタミンB群)などの成分が含まれているため、日本では「食用菊」として摂取されてきました。 ルテオリンは、この中のポリフェノールに分類される成分です。
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