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有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)
◆本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機ペンネです。
表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタです。
◆オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。
また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
◆有機デュラム小麦粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒粉の風味とおいしさ、そして栄養素を壊さないようにゆっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。
◆そばにも似た食感と有機栽培が本来持っている味わいをお楽しみいただけます。
■名称：有機マカロニ
■原材料名：有機デュラム小麦のセモリナ
■アレルギー物質(表示義務8品目)：小麦
■内容量：250g
■賞味期間：製造日より1080日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温暗所保存
■輸入者：株式会社 創建社 横浜市神奈川区片倉2-37-11
■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：352kcal たんぱく質：13.4g 脂 質：2.4g 炭水化物 ：74.2g 食塩相当量：0.04g
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