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塩 厳選した北海道産の秋鮭を昔ながらの ※1逆塩製法で、一昼夜じっくり熟成。 旨みを凝縮してふっくら、丁寧に焼き上げました。 塩分控えめでやわらかく、どなた様にも食べやすく仕上げました。 そのままお召し上がりいただけます。
※1 逆塩製法・・・近年は塩水に漬け込むのが一般的ですが、ウロコの目に逆らって、手作業で塩をすり込む事で美味しさが濃縮されます。 みそ 自慢の特製味噌に漬け込んだ秋鮭の切り身を、オホーツク海 知床の地でやさしく焼き上げました。 広がる豊かな旨みと、甘みをご堪能ください。 調理済みですので開封してそのまま美味しくいただけます。 調理済・個包装・常温で長期保存 ■商品内容:鮭切り身(塩焼き・みそ焼き)各3・スープ(ほうおう)×17・スープ(はかた水炊き・ごぼう・もずく)各3 【卵・小麦】 ■箱サイズ:箱330×345×95mm ■賞味期限:常温360日間 ■生産国:JPN軽減税率適用対象商品です。 用途・のし・表書き等はご注文後のメールのやりとりでお尋ねしますので安心です。
※セット中「ほうおうスープ」のパッケージが19’5中旬まで、写真と変更になります。 中身は同じです。 塩 厳選した北海道産の秋鮭を昔ながらの ※1逆塩製法で、一昼夜じっくり熟成。 旨みを凝縮してふっくら、丁寧に焼き上げました。 塩分控えめでやわらかく、どなた様にも食べやすく仕上げました。 そのままお召し上がりいただけます。
※1 逆塩製法・・・近年は塩水に漬け込むのが一般的ですが、ウロコの目に逆らって、手作業で塩をすり込む事で美味しさが濃縮されます。 みそ 自慢の特製味噌に漬け込んだ秋鮭の切り身を、オホーツク海 知床の地でやさしく焼き上げました。 広がる豊かな旨みと、甘みをご堪能ください。 調理済みですので開封してそのまま美味しくいただけます。 調理済・個包装・常温で長期保存
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