わかさ夢MOOK65　100歳まで認知症を防ぐ! 料理で脳が若返る! おいしい脳活レシピ100【電子書籍】[ わかさ・夢21編集部 ] 【送料無料】

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商品説明

＜p＞Part1 認知症になる人と健脳の人は食事の作り方と食べ方こんなところが少しだけ違った!＜br /＞・料理好きは料理嫌いより認知症に3倍以上もなりにくく、女性は30品以上、男性なら10品以上作れれば合格＜br /＞湘南長寿園病院院長フレディ松川＜br /＞・ふだんの食事を魚菜中心にすれば、アルツハイマー病の危険は最大5割も減ると米国の最新研究で報告＜br /＞白澤抗加齢研究所所長白澤卓二＜br /＞・ふだんの食事にプラスαの心がけでアルツハイマー病の予防効果がアップ! 元気な高齢者が実践する健脳習慣＜br /＞実践女子大学名誉教授田島眞＜br /＞・物忘れ・認知症を防ぐ注目の脳活成分30＜/p＞＜p＞Part2 缶(カン)タンで美味しい! 脳活レシピ〈水煮缶編〉＜br /＞・ツナ缶のジャージャー麺＜br /＞・大豆缶とサケのチャーハン＜br /＞・ホタテ缶ギョウザ＜br /＞・サケ缶のサトイモコロッケ＜br /＞・メカジキのトマト缶煮 17＜br /＞・薬味たっぷりサバ缶の冷や汁＜br /＞・アサリ缶とワカメのスープ＜br /＞・イワシ缶のチーズオムレツ＜br /＞・ミックスビーンズとツナの缶詰マリネ＜br /＞・ホタテ缶とコマツナの煮びたし/サンマ缶とダイコンの煮物＜/p＞＜p＞Part3 火を使わずササッと作れる! 脳活レシピ〈初級編〉＜br /＞・カンパチの塩たたき＜br /＞・ゴマまぶしサトイモボール＜br /＞・南国フルーツのガスパチョ＜br /＞・サーモンと野菜のひと口マリネ＜br /＞・菜の花とキムチの生春巻き＜br /＞・ヨーグルトのトマトサラダ＜br /＞・モロヘイヤのチョップドサラダ＜br /＞・リンゴとハクサイのシャキシャキサラダ/マグロ納豆サラダ＜br /＞・チーズたっぷりアボカドサラダ/蒸し野菜のゴマ和え＜br /＞・ソラマメとツナのサラダ＜br /＞・カラフル野菜サラダ＜br /＞・ニンニクとサケの炊き込みご飯/サバ缶の炊き込みご飯＜/p＞＜p＞Part4 ふだんの献立のレパートリーに! 脳活レシピ〈中級編〉＜br /＞・揚げないチキン南蛮＜br /＞・豚肉と卵のウーロン茶煮＜br /＞・かまぼこチーズフライ＜br /＞・納豆ゴマとろろソバ＜br /＞・シラスとキャベツの春パスタ＜br /＞・トロトロうな玉丼/もっちりポテトピザ＜br /＞・シラスのガレット/豆腐のフワフワお好み焼き＜br /＞・サンマと豆腐の南蛮ソース＜br /＞・サワラのピーナッツ揚げ＜br /＞・ブリとナガイモの照り焼き/サワラの野菜甘酢あんかけ＜br /＞・豆腐とサバ缶のハンバーグ/サンマのスダチ竜田＜br /＞・牛肉とナスのピリ辛みそ炒め＜br /＞・ショウガのポカポカご飯＜br /＞・牛肉とキノコのしぐれ煮/豚肉とレンコンのみそショウガ炒め＜br /＞・焼き鳥缶とホウレンソウの卵とじ/サンショウ香るシュウマイ＜br /＞・イカわたのニンニクバター炒め＜br /＞・カブと鶏胸肉のユズこしょう炒め＜br /＞・カボチャの豆乳ゴマスープ＜br /＞・豚肉とアサリのピリ辛スープ/カブとベーコンの洋風スープ＜br /＞・アサリと酒カスの赤みそ汁/卵とエビのあんかけ豆腐＜br /＞・ふんわりカニ玉あんかけ/サツマイモのカレーきんぴら＜br /＞・炒めキャベツのシーフードマリネ＜br /＞・彩り野菜のミモザサラダ＜br /＞・オクラとナガイモのネバネバサラダ/ダイコンの豆腐明太子和え＜/p＞＜p＞Part5 おもてなしにもぴったり! 脳活レシピ〈上級編〉＜br /＞・雑穀米のカラフルちらし寿司＜br /＞・シジミのカレーリゾット＜br /＞・ココナツ風味の発芽玄米カレー＜br /＞・発芽玄米とフキの春雑炊＜br /＞・ゴーヤチャンプルー焼うどん＜br /＞・サバと夏野菜の揚げ浸し＜br /＞・アジのゴマ照り焼き＜br /＞・エビとブロッコリーのチリソース炒め＜br /＞・イワシ缶のウメ春巻き/海鮮ショウガスープ＜br /＞・ロールキャベツの西京みそ煮＜br /＞・スペアリブと野菜のトマト煮/ゴボウの肉巻きトマト煮＜br /＞・野菜たっぷり肉ジャガ＜br /＞・コンニャクと豚バラの炊き込みご飯＜br /＞・ワカサギの南蛮漬け＜br /＞・エビ団子の春雨スープ＜br /＞・タマネギとトマトのポタージュ/シジミたっぷりクラムチャウダー＜br /＞・コーンと野菜のクリームスープ/ホウレンソウのココット＜br /＞・ニンニクオイルの青魚サラダ＜br /＞・根菜シャキシャキサラダ＜br /＞・ココア風味のポテトオムレツ/ナガイモおやきのカボチャあん＜/p＞＜p＞Part6 食後のデザートもヘルシーに! 脳活レシピ〈スイーツ編〉＜br /＞・低糖質ココアゼリー＜br /＞・甘酒ハチミツ豆乳プリン＜br /＞・ブルーベリージャムのミルクゼリー＜br /＞・イチゴのフルフルゼリー/抹茶きな粉のプルプル餅＜br /＞・シナモン香るカフェオレ餅/ソバ餅の黒ゴマソース＜br /＞・ユズ入りきんとん＜br /＞・イチゴの桜餅風＜br /＞・ナッツとフルーツのチョコバー＜br /＞・丸ごとミカンのパンケーキ＜br /＞・コーヒーシナモン白玉/カボチャとリンゴジャムのパイ＜br /＞・ハチミツレモンクッキー/ココアカップケーキ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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