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香木の様な香りのお茶。
【商品特徴】 chagamaの「静岡県島田市岡田＋やまかい」は、香木の様な香りのお茶。
摘採日は4月上旬。
ミル芽(静岡の方言で若い芽のこと)で摘みました。
静岡で新茶の摘採が本格的になる時期、スタートを飾る品種です。
「やまかい」は、数多い日本茶の品種の中でも、際立つ個性を持つ品種です。
その個性は、独特な香りに集約されています。
香木の様に感じたり、ハーブの様に感じたり。
最大限にその個性を引き出したのが、chagamaの「静岡県島田市岡田＋やまかい」。
湯呑みから昇る香りだけでなく、飲んだ際に喉でもその香りを感じることができます。
早い時期に摘まれたこともあり、鮮度感も抜群です。
最近は、甘味と旨味が際立つお茶が好まれる傾向にありますが、「静岡県島田市岡田＋やまかい」はその対極にあるように思えます。
しかし、これだけの個性ある香りは、他の品種ではなかなか感じることができません。
香りに連動するような、個性的で爽やかな味も魅力のひとつ。
スパイシーでもあり、冷めてもなお個性的な香りを持続する「静岡県島田市岡田＋やまかい」、好きになったらやみつきです。
産地：静岡県島田市岡田 生産者：丸船船木第一茶農協 品種：やまかい 【産地】 初倉(はつくら)は、昔より早場所として知られ、茶業界で知らない者はいないお茶の産地です。
初倉村は島田市に編入されその地名は無くなりましたが、旧初倉村地域で栽培されたお茶は、いまだに「初倉茶」と呼ばれ、高い品質を誇ります。
牧之原台地の東端に位置し、大井川の恵みを大いに受け、茶栽培が行われています。
岡田は、その「初倉」と呼ばれる産地の一角にあります。
【品種】 新芽や製茶の色が、山のお茶らしいことから「山峡(やまかい)」と命名された品種。
命名されたのが1967年ですから、ずいぶんと年月が過ぎました。
55年ほど前のトレンドと現在では大きく変化しており、「やまかい」が山のお茶らしいか？と問われると・・・違います。
現代の「やまかい」は鮮度重視で製造され、その香りは強烈な個性となっています。
また、「メチル化カテキン」を多く含む品種です。
【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々の心づかい、ちょっとした手みやげに】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝 【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し
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