 キャンプ用バーナー
バーベキューコンロ
焚き火台
七輪
鉄板・網
ダッチオーブン
クッカー
その他
|
|
9-0772-0701 8-0732-0801 DSM10024 001-0026945-001【スモーク機 燻製窯 器具 燻製箱 薫製器 業務用燻製器 燻製マシン】
商品の仕様
●お客様よく検索キーワード：【簡単燻製器 簡易燻製器】
●サイズ：直径×高さ(mm)240×430
●メーカー品番：WS-24
●付属品：Sフック×10本 スモークチップ(サクラ)500g×1袋、チップ皿×1枚
●ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。
レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。
日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。
●ローストローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。
(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。
)
●熱燻法 スモークドスペアリブ、スモークドチキン アルミ箔に燻煙材を入れて、90〜140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
●温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ 燻煙材をチップ皿にのせて、30〜80度の温度で約2〜5時間 いぶす方法です。
●冷燻法 生ハム、スモークサーモン、パストラミー 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1〜2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。
オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。
本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。
取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（
※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0772】 関連商品18-0マルチオーブン WS-2418-0マルチオーブン WL-33
商品を詳しく見る
¥ 22,768-(税込)
#ショップ名 ：
厨房卸問屋 名調
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
商品を詳しく見る
「スモーカー・燻製器」の関連商品を見る
「スモーカー・燻製器」の人気商品を見る
「厨房卸問屋 名調」の他の商品を見る
| | |
|
