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新品：マルゼン ガスフライヤー エクセレントシリーズ MXF-046FC ファーストフードタイプ 1槽式
■商品説明 ガスフライヤー フライヤー エクセレントシリーズ ファーストフードタイプ 1槽式 油量：28L 旨さを、コストを、作業性を マルゼンフライヤーのトップシリーズ。
●全機種床面より150mm以上の隙間を確保！
清掃性が大幅に向上！
レギュラータイプは150mm、ファーストフードタイプは200mm床面からの隙間を設けました。
モップ等が入りやすく清掃性に優れています。
●旨さを逃さない油温管理。
マイコン制御により、100℃～240℃まで1℃刻みで油温をコントロール。
調理温度帯が広く様々なメニューに対応でき、しかも揚げムラが少なく、味・香り・色すべてにベストな仕上がりです。
操作はタッチシートパネルに触れるだけで容易です。
また、タッチシートパネルなので、油や水が内部に浸入することがありません。
●油の酸化を抑え旨さをキープ バーナー制御に採用した比例制御方式が、ガスの流量を最適な状態にコントロール。
これが油の過剰加熱を防ぎ、油の酸化を抑えます。
加えて、マルゼン独自の特殊循環加熱方式により、油が濁らず、常に汚れの少ない適温部分で調理するので、美味しく揚がります。
●冷凍食材投入でも油温が迅速に立ち上がる。
マルゼン独自の特殊楕円ホールヒートパイプを採用。
さらにバーナーの強火力による熱効率が向上しました。
冷凍食材投入後でも油温が迅速に立ち上がります。
しかも調理に使用する油槽の上部のみを加熱するのでエネルギーにムダがなく、省エネに効果的です。
●清掃しやすく作業しやすい設計。
特殊楕円ホールヒートパイプは、熱効率だけでなく清掃性にも優れています。
その形状から、油槽の底まで手が届きやすく、溜まった揚げカスなどを容易に取り除けます。
油缶はフタ付きステンレス製で清潔です。
●過熱防止装置、立ち消え安全装置搭載。
●大量調理も手早く美味しく。
油槽が深いので大量の食材でも重なったりすることがなく、美味しさを損なわずに手早く調理できます。
●ゆとりの火力で連続調理OK。
油量の増加にあわせてバーナー火力をアップ。
効率良く連続調理でき、ピーク時にも対応できます。
■MXF-046FC製品詳細 メーカー マルゼン（maruzen） 型式 MXF-046FC 仕様 ファーストフードタイプ・1槽式 外形寸法 間口450×奥行600×高さ850mm バックガード高さ250mm 扉枚数 1 油量 28L ガス消費量 ［都市ガス］15.1kW（13,000kcal/h） ［LPガス］13.4kW（0.96kg/h） ガス接続口 ［都市ガス］20A ［LPガス］20A 安全装置 立ち消え安全装置（フレームロッド方式）、過熱防止装置 定格電源 単相100V 50/60Hz 22VA 定格消費電力（50/60Hz） 20W 電源コード 2.5m プラグ付（接地アダプター） 製品重量 56.0kg 付属品 フタ×1、仕切網×1、油缶（大）×1、油コシ網×1、フライカゴ×2、カゴ掛け×1 保証期間 1年間 メーカー（マルゼン）規約内に基づく。
※消耗品、付属品等は対象外となります。
送料 無料（一部離島を除く） 車上渡しにつき。
備考 メーカー（マルゼン）工場直送品。
販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。
熱機器の設置については安全の為、消防法の基準に従って設置して下さい。
新品：マルゼン ガスフライヤー エクセレントシリーズ MXF-046FC ファーストフードタイプ 1槽式
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¥ 220,989-(税込)
#ショップ名 ：
厨房センター
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