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十文字中華そば発祥のお店「マルタマ」十文字中華そば専門店「丸竹」「三角そばや」との共同開発によってつくられた十文字中華そばと稲庭手業うどんのセット
【十文字中華そば】 ◆名称 ：生中華めん ◆原材料 ： 【めん】小麦粉、食塩、粉末状小麦たん白/酒精、重炭酸ナトリウム、かんすい、加工デンプン、増粘剤 【スープ】食塩、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、豚脂、香味食用油、かつおエキス、いわし煮干し粉末、昆布粉末、こしょう粉末/調味料、酒精、カラメル色素 ◆内容量 ：302g （めん120g×2、スープ 31g×2）×5袋 ◆ 大きさ ：359g ◆賞味期限 ：製造日より20日 ラベルに記載 ◆保存方法 ：直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい ◆注意 ：生ものですのでお早めにお召し上がり下さい ◆アレルゲン：小麦粉・大豆（スープ） ◆製造者 ：トヤマフーズ株式会社 秋田県横手市十文字町字大道東 【稲庭うどん】 ◆商品名 ：干しうどん ◆原材料名：小麦粉（小麦（国産））、食塩、でんぷん（打ち粉として使用） ◆内容量 ：270g（長さ約18cm）×5袋 ◆大きさ ：240×190×15mm ◆保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間：欄外に記載、【めん】製造日より730日 ◆製造者 ：株式会社稲庭うどん販売 湯沢市川連町字大舘千刈24 ◆発送時の箱の大きさ；317×224×144mm 2105g ナルトや麩、支那竹 、海苔などの具材は付属しておりません。
お好きな具材をトッピングしてお楽しみください熟練職人による古式製法手造りの稲庭手業うどん切り落とし270g5袋と十文字中華そば5袋のセットです 【十文字中華そば】 秋田県横手市十文字町のご当地ラーメン(昔ながらの製法を守り続けた懐かしの中華そば) で、あっさりとした醤油味で煮干や鰹節などを出汁に使用した和風のスープと、独特の食感をもつ細い縮れ麺が特徴です 具材はチャーシュー、ねぎ、メンマのほかに店にもよりますが麸と蒲鉾が入るのも特徴で、かつてはナルトがのっていたようです 地元ではおやつ代わりに食され正確には「十文字中華そば」といいます この商品は、十文字中華そば発祥のお店「マルタマ」、十文字中華そば専門店「丸竹」「三角そばや」との共同開発によってつくられました 細ちぢれ麺は茹で時間が45秒と短く少し硬めに茹でるのが美味しくいただくコツ 夏には冷し中華としてもおいしくいただけます 麺は、無着色のため麺が黒ずんで見えることがあります、また、酒清を使用しているのでお酒の香りがしますが茹でると消えます 煮干や鰹節などを出しに使用した和風のスープはあっさりとしてなんともいえない美味しさです 煮干し醤油スープのスープ付きです ナルトや麩、支那竹 、海苔などの具材は付属しておりません お好きな具材をトッピングしてお楽しみください 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 古式製法にこだわり熟練職人が多加水熟成にて造り上げる稲庭手業うどん 完全手造りにて4日間かけ造り上げますが、製造工程の裁断で規格品の長さに揃えます。
この部位は業務用品として販売されております規格品の長さに揃えると手造り製造が故の「副産物」が出来てしまいます それがこの「お徳用」です 製造工程・原料は全く同じですが、長さが約18cm、太さにも若干バラツキがある部位ですが、手作りの旨さを実感いただける品です ◆輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください ◆生産はこのように完全な手作業です ◆直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日
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¥ 5,200-(税込)
#ショップ名 ：
あきたぼーの
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
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